手机浏览中华橱柜网2019-05-17 浏览数:
炊哥经常在后台收到一些炊友们的提问:“用磁铁能吸住304不锈钢,是不是不锈钢是假的?”,看来,大家对于304不锈钢的认识还存在着很大的误区。
炊哥经常在后台收到一些炊友们的提问:“用磁铁能吸住304不锈钢,是不是不锈钢是假的?”,看来,大家对于304不锈钢的认识还存在着很大的误区。
经常有人认为用磁铁吸不锈钢,能吸上的就是不锈铁,吸不上的才是不锈钢,优质的不锈钢都没磁。事实上优质的不锈钢与其吸附的磁性强弱毫无关系。
(图片来源:炊大皇厨具公众号,侵删)
炊大皇玲珑不锈钢蒸锅
首先,让我们先来了解下生活中常见不锈钢的分类:
200系列不锈钢中以201为主,常被加工成低端的晾衣架、收纳架等,暴露在室外,一般1年的时间就会锈迹斑斑;
300系列不锈钢中以304最为常见,多用于与食品接触的厨房餐具、水壶等,光泽较亮,哪怕用久了后用去污粉清洗也能光亮如新;
300系列不锈钢中的316被重点应用在需要抗强酸碱腐蚀的食品工业和手术外科器材上;
400系列不锈钢中430最为普遍,在机械工业领域广泛应用,例如螺丝、机床等。
304不锈钢属于奥氏体型,奥氏体是非磁性的,但是在生产的过程会产生少量的马氏体或者铁素体从而有弱磁性。而且由于加工过程中机械的外力弯曲变形,使得部分奥氏体还会转化成铁素体,使其产生磁性,但只是弱磁性。所以磁性强弱跟304不锈钢的优劣没有关系。
(文章来源:炊大皇厨具公众号,侵删)
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